下面就让重庆厨具小编给大家介绍一下，食堂厨房的通用设计要求及其注意事项有哪些？

重庆厨房设备小编为您介绍什么是土豆去皮机依据该怎么使用。土豆脱皮机是用于根茎类蔬果的脱皮与洗净不可缺少的厨房设备，是中央厨房，团膳，蔬菜等农产品加工，企业、部队、机关、院校食堂，净菜配送中心、食品加工厂等企业。提高效率，节省人力、省水省电的更佳选择。特别适用于处理量大、原材料不规则的场合。

一般的品牌产品都是比较值得信赖的，在产品的质量和性能都比较有优势。相信很多朋友也比较想了解如何选购商用消毒柜，商用消毒柜都有哪些种类。下面重庆厨具小编就来详细介绍一下。

  根据安装方式的不同，燃气灶可分为台式和嵌入式两种。购买好的重庆商用厨具应注意以下几个方面：

重庆厨具关东煮机常与麻辣烫相关联，关东煮机按照形状可划分：六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等；根据用途又分为分体式和连体式，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为：燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机。

重庆厨房设备蒸饭柜，又称蒸饭车或蒸饭机。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。

按照烹饪方案来分类，商用电磁炉小炒炉的烹饪方式主要是用于爆炒，适用于中国菜式的主要烹饪方式就是爆炒，讲究将食材的风味都爆炒出来。在高档的星级酒店后厨、有特色的风味餐厅后厨、干部食堂餐厅尤为多见。那怎样才能挑选到优质的商用电磁小炒炉呢？重庆厨具小编为您解答。

油烟净化器可以将污浊的油烟净化成干净空气，是餐厅减少油烟污染，减少扰民，应对环保检查的环保设备，下面重庆厨具小编带您看一下如何清洗油烟净化器。

重庆厨具烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。

在日常生活中，我们会发现冰柜冷藏室会出现结冰的现象，那么冰柜冷藏为什么会结冰呢？下面有重庆厨具小编带你一起来看一下。